ABOUT
T4は、季節ごとに表情を変えるスイーツと、それを楽しむ時間をお届けするブランドです。
スイーツ事業のほか、撮影・デザイン・ブランドづくりなども手がけています。
<店舗営業>
T4
木曜夜だけの、紅茶とスイーツのお店|東京 日本橋
営業日:月2回 木曜日 19:00-22:30(L.O. 21:30)
〒103-0023
東京都中央区日本橋本町3-11-10 BONUSBLD.2F
<オンラインショップ>
当面の間は不定期です。在庫があればInstagramでお知らせします。
<撮影やデザイン、商品開発などのお仕事>
[email protected] またはInstagram にお問い合わせください。
オーナー
桜井亜瑠 Aru Sakurai
2001年生まれ。パティシエ・管理栄養士。
新しい食文化や未来洞察に関心があり、大学では栄養疫学の観点から代替肉の購買行動を研究。
アーティスト・文藝天国が主宰する「喫茶文藝」でシェフパティシエを務めるほか、2023年に自身のスイーツブランド「Time for Sweets」を立ち上げた。
現在はスイーツとフードテックを軸に、菓子製造のほか、複数のスイーツブランドの運営、イベントの企画など、食の枠を越えて分野横断的に活動している。
