2025/11/30 09:56

12月のご予約を開始しました

12月のご予約を開始しました。営業日は3回です!よろしくお願いします。ご予約フォーム:https://forms.gle/M6R8r5NRPvtY5b2b7【通常営業】✴︎12月18日(木)通常営業 18:30〜/21:00〜✴︎東京都日本橋本町3-11-10 ...

2025/11/02 17:00

展示をしました / 若きブリコルール展

桜井亜瑠が、2025年4月に千葉・佐原で開催された展示「八人の若きブリコルール展」に参加しました。note記事に記録を書いていますので、ぜひご覧ください。https://note.com/aru_sakurai/n/na843e145ec2f佐原に一...

2025/10/20 20:51

論文が雑誌掲載されました

店主 桜井亜瑠が大学時代に書いた「Sociodemographic Factors and Meat Alternative Purchase: A Longitudinal Study」という論文が、栄養分野の学術誌「Dietetics」に掲載されました。▽オープンアクセスでご覧い...

2025/09/09 22:07

喫茶文藝2025を開催しました

桜井亜瑠がシェフパティシエを務める「喫茶文藝」を今年も開催いたしました。<開催概要>喫茶文藝2025 天国のアイスクリイム "metamorphose" 会期:2025年8月23日(土)12:00-19:00/8月24日(日)11:00-19:...